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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！$ y3 _0 Q) E& M; A
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美食电梯：
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; \7 Q: d# z9 u8 l6 V0 _5 B8 Y1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi$ v2 K2 f% C, R, c
/ I1 p- C6 U4 d; o, i& W2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影' I, h* D0 N3 s# ^6 h" A
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi' g. E# [3 d# Q" G6 ~
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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4 k3 {: d4 n" Q3 q e/ m( E7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK$ ?; p: C! e0 b1 i5 h/ j: n" f
, w" B1 f6 E. q* j* \7 @! @9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球5 c! t4 @5 Q/ K* c/ w
0 D3 x# q5 x( F$ G! t12. 苦瓜酿 —— 网球
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong
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( j4 y$ S! o7 \$ I5 ]+ p" c15. 蚂蚁上树——nancy20050413* ?: d3 \% l9 A3 n3 {5 @/ }
. C7 h8 |% ^) A3 G" O$ y16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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" @ M9 T8 E r' T V! G, p0 y7 N6 g17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 , T, d1 |' Z- ]
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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! }8 P1 I2 e9 U! ]7 t5 V19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 # s$ a) }/ C" H* L. u; p8 H
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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* ]3 L+ d0 }/ ~3 Z21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
* ~2 e1 |6 h6 ]6 {
7 w1 }$ g" ~2 ]9 m" f# H22. 酸辣汤——咪咪龙' k* r. l$ F; c/ m# |) |8 }
# f+ O$ E9 m$ n' A0 ?23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
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: C5 R; I( ?/ m1 b6 ]24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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+ K9 N; @! T: _0 n25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
" H+ j. F6 g0 Y$ s: O5 R+ Y
6 F- V3 j+ P- S# ^26. 改良版玉带千张——happysongsong
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9 J' M: K; x! S27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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" q$ b9 r J7 W; O28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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9 d$ I3 n3 k7 ^3 I* g% E$ m4 F! B29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡8 @" z0 ?$ o8 Q! r- H0 j# Q) g
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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2 ?* l/ H# u. q0 Y) s5 g6 V. \4 y31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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2 l" m% N5 e/ x9 @5 I$ q1 Q; j32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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4 K# {. {& R6 I; x" a4 N9 s33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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35. 菠萝焖鱼腩——网球
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( o( O; |2 g0 S) {36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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. ?: n! e4 }5 {: C37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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k7 a1 n! [% o: i, b/ s38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球0 V. ~# c, f7 N4 _/ b2 w) ? Y
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球- B: L- f6 R. ^
) B6 p6 N! ? j) G; w41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
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42. 茶叶蛋——Happysongsong {+ C8 j$ O5 Y* [
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43. 佛手京白——网球
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球: s6 h7 E/ Z( Z! W" \$ H2 Q
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球& E' P7 W( H+ X9 s
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球" m) K8 P- ^, C6 Y0 D R3 j7 }+ T
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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9 ]& C6 a3 p! j; E& C48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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' ?$ P( Q! ?) D ?, i u49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球 H6 p9 o( Y4 E3 S$ m
$ q& a Z% w: k50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413' Q7 z: e! a2 @4 }8 e0 I0 w6 ~) }
7 X1 y& N/ ?4 I* L3 r+ _8 ?5 X4 S51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球% N6 D5 U! n1 B& Z% u: ]/ {" i
9 h/ a$ k' r; v; |( `52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球$ `7 |5 N% g) i; [) Y. m
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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% y7 a* L! O/ }( d54. 干煸豆角——Happysongsong
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong8 x _0 J: P8 x5 y% `; b
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球/ B5 |8 @- S" r
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57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球& t7 \# I* [+ E* n0 q# Z$ K' ?+ F9 L
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球7 z" }& P* ^. K% }9 @
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong& d/ o% K; s! U H$ l2 @6 h
. P1 @$ x8 t* G" b. [. f% O- U; A60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
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% R; Z! i: e, T8 T, u- H63. 酱鸭——Jane_xyp
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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+ A. _7 i0 H% G9 A4 J: C) w65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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" i K3 [9 w: { k- W66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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2 j \+ j( P: \' v: W. K67. 糖醋排骨——xxiuzi# m; i+ n) E* y7 t, R
$ u+ I8 }6 k9 |9 R3 H, }68. 凉拌椰菜——网球# n1 R8 w2 K o* E
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
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6 x# {; W0 X, l4 p70. 五彩鸡丁——lily_zl5 j) N8 r2 @$ P/ ]# \( V
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71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球: V* F# ~4 H2 I/ L
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球& g/ S ]! Y2 v) X' k) B8 j1 @! u
; @$ {" Y& ?5 ]7 v* A74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球2 A& j4 E: [; S" m7 f
5 N5 O$ _; z0 o6 a C' z75. 川式回锅肉——lily_zl2 }! Q+ [+ _6 g0 c1 g" i$ w
& J/ {* ^# ]7 r/ `" c/ u$ q8 [76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
3 Y p+ ]6 v) `$ k% s8 @) \2 y l" s8 M$ c
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球- q4 T+ d) r f. J
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl9 D% I: `% F' |5 ?/ u
+ v5 k# ?% ?0 k1 V: I" ]. a7 T79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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81. 糯米藕——遁世的野草3 p" I; T% [; D& m7 A
4 m8 c% \0 C# y1 }/ q82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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) ?) {( T( [1 d& W85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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86. 芙蓉乱——vichida
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; b$ G8 A9 r/ b87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl9 l6 G% o- g4 q$ @. ^, D
' C0 {: F- `" g0 H$ h0 l88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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* ?9 u( r! @) \+ h0 o6 W5 D89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida7 _6 \( C M# H! Z2 X
3 p A0 ]3 S1 q0 L7 _ x91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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2 I+ \3 ]) `; ~92.芙蓉醉——xxiuzi l2 g& n4 A H% x* ^5 d; H
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球. @5 |1 {. H) M
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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$ A3 v4 n4 B0 L2 ~! }95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl1 Y6 ]& F2 | ]* _$ |* o7 d# _) P$ ?
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球$ c. z9 t: u) z; F4 s( A$ q
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球" o4 M2 M% _- w- i! K! U
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球8 K" M0 k: y5 m
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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+ M9 {; H3 j9 a$ B1 x% o" G% d4 n102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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, Z: P, r- \ b* o9 h103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球3 ~- J/ P& k- B0 _" ?9 s
0 e7 Q7 n( P _$ }# J. m' n104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi) C, D4 S* p; Q% y
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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. r7 m) V8 m8 Z5 L106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi$ v% `. ]$ M, {, v( w3 R8 _ X
! K; i: ~3 r) U8 J" Q% g% j107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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1 u* F! n( K3 Q4 ^108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球2 }3 r T$ x# f
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球4 Z+ n- [5 k) Q" d3 T1 j4 D
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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C7 ~5 m9 z; U" @111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球7 A5 Z/ S( m: z# V9 f
: g4 a7 [( C4 {112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球8 @0 a4 P# q) a
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi2 D' H0 q1 f7 t# g0 Q
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球8 ]: m9 _' A" f
; [& l3 X: z& }. r117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl5 O8 x0 n) }* w& U5 C6 s8 C! S
: V; w) T, E1 ]% Q1 |0 Z; S' Q( ]118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi9 Q. a: }9 W3 P
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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3 O8 d$ ` A' |5 C121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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( D4 D4 `$ Y9 f2 |0 I1 _, B4 O! z& j: \122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl5 n$ D! ^+ U& |: Z& X
: i8 {! {6 R! ?# S( w123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl* Z+ l0 D, H2 C8 \4 {# P2 K$ b
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发表于 2009-6-20 21:47
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