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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . }  W# u* o' I/ \! G0 \

) \+ j" M  c& c9 m- h   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# n$ {; R+ b: J4 J* D& x青椒香芹小牛肉
0 F. _# O4 E- B6 {; L8 E7 m. H3 t7 g3 }
油渣香麦
9 `% M5 s; E& {6 [1 n. M1 m1 J/ }/ e0 s1 s; p2 f) J
芦笋鲜鱿: Z* {" c$ U) l1 C* b
7 H; g* C9 i2 x* v* K
椒丝腐乳空心菜
/ ?$ @; U4 N. f7 ~. V
2 \1 t  A6 P% f& C' v龙骨苦瓜汤6 i# ^! d9 j5 \' s( T( W. E5 p) X
" Z* h7 A# c/ @2 F7 m$ s. K/ X
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 r' n- j; x& |! U: s9 u1 p# ?5 ^4 Y

3 A7 v  i2 y. a美味鲫鱼
/ T9 K: ]4 V6 t& c/ F
$ U+ }7 r0 ]# a8 W" d2 r  a& d: b; I( N) T4 k
3 t1 K6 ?! @1 F6 ?0 i/ |

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, {" u$ U6 \% U2 w
青椒香芹小牛肉
/ ~) a5 s+ I5 E9 ^0 A
. E# n+ o0 X8 r油渣香麦
$ ^9 F9 Z. K! v5 v2 V# i- V) r1 J. G3 }/ q: v
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...% ]2 z* }0 ~0 W3 q6 E
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
, `/ Q( q* L( Y1 k1 s* B9 \
  N+ V4 s7 J) ^$ G2 |. U
- }9 x9 ?5 N2 h% d/ n% E
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : s, V- D% }3 P- n) }

7 ^! M! N* ^9 \4 t$ M蒜香排骨(转:电饭锅秘制)" Z4 b; H/ z+ F- y; E( |7 Q

3 w& k0 b/ ^$ _, ~0 G1 p
$ @( M1 v; O; o* _/ u' E) h9 o$ V8 u9 N' `2 i$ `( m) x" T; r6 s
选料:
4 L- \) e. G5 Z' P0 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  n& \% U( P" t' z) F! Y3 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ z% [0 d% g$ S; H) h: o2 B
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.6 Y$ \/ d! E+ S4 ]/ U. T& o
( V. W  P/ X( ^2 t
方法:
2 I! |9 D/ {5 d
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 g% m) a: E# I9 ]4 O
% H- K, a+ M; J& X' i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( v7 \2 w# `9 r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& f1 L) t: }1 j+ ?  l/ J4 ~7 U( w# e9 W
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) Z  g" N4 t8 P" D0 }
& W$ k8 m- G. v2 h" j. L+ [
/ J% ^! n+ R3 s6 A1 w" k- q! B! J4 @
8 H- a7 G6 X8 ~/ [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
7 v6 I- `7 X' L* L& H/ L& \  Y& A" k8 g7 N7 ~+ e
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑   G" m7 p9 ~/ K" t7 J. T* n$ _
8 E, ]; M) J1 b2 o1 C. [9 P1 z5 V2 Q

& W" I3 |3 u+ G) Q$ {' D过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) E% O. r: y$ r! Y! B! J2 A3 ?3 Q1 D; q) B. t

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ O' f- V" M/ b  a8 ^7 L
, y7 |  W& l* P8 a0 ?
% g. k! c+ J( C2 i
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。# G& T/ ^8 j9 P3 v! g1 w! {7 Y
8 k& P$ `. j( Q1 U) M7 X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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