【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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. X" s. C  o  a# x6 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 Y: i- Y9 a6 U" _+ h青椒香芹小牛肉

* k+ k4 \( i9 D; x% \油渣香麦

) N9 V: ~' l9 N+ Z% v5 t芦笋鲜鱿

& @8 W( d% T/ [. N6 d0 c! Z: Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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6 n* Y" y4 ?/ o) F, n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 Q4 ]( ~& _7 x( a油渣香麦
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; V% |8 O( o4 z6 w3 v+ {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( P7 S, O8 L$ `

9 `6 S6 e$ k3 k& {7 h原来亲也是高手

xxiuzi

: x6 N) d2 A" B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
# u) A* L. c  K5 p+ c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  U* T0 P" Y7 Y" J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: L7 G+ x! p9 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' O& L# [' q( a
+ w( }' @- V% B/ O& O, d方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 j/ f) y# G! @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( u8 ^* h4 d5 Q( c6 K, J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" @0 K5 }, ?7 ~, Q

# u0 U/ j' s6 r- X. w1 N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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