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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
8 m0 ~4 j/ B/ [, j# Q' a& K5 }
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 I) Z2 n/ ^8 _4 l* b4 R# z$ F
青椒香芹小牛肉
4 {# h0 Z. s8 q* C. T0 N% A
* L8 N( k  p) r+ l油渣香麦) _7 {; X! e6 g

. p! H: [+ r0 S/ {, a9 U9 C芦笋鲜鱿
% G; ~4 f6 e' G  K! S+ E# o* i. o- j. b9 S
椒丝腐乳空心菜
" Q/ o. i, s2 t7 a: I7 _' f- [( h5 Z5 `: ?! D* M
龙骨苦瓜汤8 U1 c, ?2 C' P0 e  c( d
9 k9 m/ N9 A" j  D4 s8 ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' T: z8 R% g9 X. k' t) |
9 a+ Y  G0 @) ]8 c
美味鲫鱼3 w/ D3 {0 a& a4 h1 w1 D9 Y
: \5 P1 M0 C: J/ v* u9 k; S3 r

4 B" B+ I; F, a$ V& @0 }8 k! g
+ Q1 v) M" H1 r/ ~

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* u0 t4 p% r$ w; q0 d4 R$ }青椒香芹小牛肉9 W2 F# o$ }1 u' o- h
+ d5 O8 k  ]8 N3 |& m
油渣香麦
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芦笋鲜鱿* L" T' \# u  C$ {

2 j6 a4 ]3 q# P. A5 x; S0 T( y椒丝腐乳空心菜 ...
2 F& |* h( p& G% w( g5 SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
$ Q* Z" ^) A% p* L
% Q3 G# W5 j; }3 t0 x$ \# Y
2 C# s. }4 v# [) V  D" P  p3 V
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   Z5 E- {* m) W
7 C+ j8 H- P; a8 u# p
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)8 J' I& _% a# n) l
/ B. t' |: c6 ?4 E- s& k9 g. |8 o

+ V3 C+ t; D- X. b! V2 D- a! k' w' C! l# Q
选料: . j. f, }5 A6 }% y7 [' w3 h
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.3 r1 h+ S3 t' K# b; ]4 C0 i
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 g/ `: t" C2 D; H9 m2 n- G2 U7 {7 L
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 Y8 C, D$ [; e6 r3 Y6 L

. j7 d# e* n2 R' V! [  Y: m7 ^方法:

& B& M1 z" W; X6 p" G) Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( J( @' K8 z7 S7 P, d2 ^/ R2 y: Y) I
& _# H, w& I# h6 {5 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
0 v" T! K, e0 N$ Z' O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜. c3 s% L8 G0 t
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& `8 A9 W! c9 ?8 m2 t% ^: |5 R

0 V3 R0 t" N6 Z1 T9 j+ g
3 w3 Q! |) ]& v/ O3 r+ j' V7 o+ l, i
. |( \* v6 ^5 s, Z, S- |) J) Z% T& e4 e9 f% o: X* L; Q4 Q4 N

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" F: g) |$ \& _+ I$ R
' D7 O" x% H( C# Z4 X# f3 t. [; j看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 k) D! ]7 X) C: v) A9 b# Z

6 e! u% R8 U7 K/ y! s/ b5 W- {/ m& P+ B5 T, b- h( I* q; Z
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 A* f) U5 D  E
8 {3 G+ I; @2 }) y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , k' v8 N; }* ^$ R& t

: R) ?7 C# i1 _. D! Q% L( T( ]) |- g3 d6 ?/ O2 A" L1 k' |
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
, w' u( B) R8 f6 O* i

1 A0 t6 ?" P1 i5 p( r3 J

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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