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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' \7 v, f4 Q+ f" {* Z8 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 i. Y }( F, [: F; B/ V# w
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; a7 M- V& U3 O. G- x$ p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 [6 F2 ~3 ^4 q* O' k3 _4 }6 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 S4 Z+ }2 L1 S! Y4 p% \! I/ a
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心神不宁——莲子糕$ G% m/ @( w {1 b) l3 T5 G d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" W8 i% g, Z n; m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" X7 s; v! t& g) U- Y7 v3 v1 [; R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. w/ V, C) c2 f8 Y& ^4 o
' X( B) F5 X0 ~3 [面色晦暗——冰糖银耳羹* M- v4 ^0 a, \; X; j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 c0 w* C3 S, @* b8 H$ q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 ]1 U/ F$ M( I7 m0 d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( m: i3 [; ^; L( p) e( J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ V% A K5 a) c3 z# x; i- i, g% \1 A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 Z' Q" o, i4 X U) @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( |/ }7 p' |7 ~8 o' s
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口干舌燥——乌龙蜜茶
l: a3 D- F Y+ `) L& r; N5 q4 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ q- I# O& P& @7 M- |7 _( Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 |. x% f7 f4 N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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