|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 D+ ^% K8 E/ y" \& @ \
0 `8 j" d. `4 `胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位& ^+ v& m4 i* G' i3 k5 g% J1 x1 c6 U
1 [5 {5 c8 [6 U$ B* _# E1甘蓝——天然胃菜
: |4 t) R& v( X S# `' {( r# K 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
9 l8 \7 H; [/ E& [- ]( b1 ~2南瓜——排毒护胃
R) E3 ~) m& T8 ] 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % Q* ]- X# X" ]) Y
% D, X" k3 q" |7 J$ H
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 I* @+ M5 D5 D/ L
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 p& [7 U6 O' d7 H/ C M
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可! K4 A$ G5 q3 [9 R) |
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
+ O$ Y: A. R: o/ z" S/ S
% J# ~( k$ k+ r; |: q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
' y6 J2 b1 R- _$ A9 r3 M% u* W4 e. b2 U( T, u# m
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ e4 N" g1 h6 o, I8 r5 ?$ ]
! i7 J% a. ~6 L3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
W8 P! C1 X- V2 J- \3 |/ A& s4 ^7 j9 F2 ?$ Q' y2 n: Z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * D4 I( b- N X! M. g( \% G
7 n( f! Z7 z5 y5 p" y7 }
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( i4 E% |; S+ T7 K% V
( \8 [. x f8 J( f" M/ j( \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ( h6 x2 @/ Y7 M' V
. P& v/ \2 x* s( ^1 v
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # R# G3 p: T5 Q
. I+ Q, Z8 z- t- D O8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 Y/ ^6 T9 L& ?% }" B, ]. u
. S. c! q+ O, n- c! d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
9 i" }1 @9 \- R0 f7 B* i1 g6 G" \" V. Q+ q4 b
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 ]: T) H" l; K t7 [4 v+ G0 e
! q* j6 |' y$ H' g! p11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 |2 X5 q% |$ V) N
0 t6 d1 ?; g3 g$ s/ zA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 \1 V5 C" j( j' W" X+ g f. S! O! S/ T: F- h( z' M
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 O7 q) t3 V, S7 ~* \1 \( `$ G
+ `/ A& r0 ]' ~8 w$ H
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 ?# R% l) L0 w z1 O
; H0 [6 c% L" D7 L8 CD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% {* \& Y, |+ u# l5 [9 Z) m |
评分
-
查看全部评分
|