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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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; u# h, Z0 @9 h2 X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# u- s) ? r# `# [! W+ y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& K7 L# P$ W3 b3 [ 1、复合维生素早饭后吃。 : u4 \" t: h6 m$ R9 b
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
" }5 A- D/ B1 f3 K1 T9 W 2、每餐之前喝两杯水。
2 S' Y) e& g& } 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。7 @' f8 l+ x7 U4 d( y5 @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 B4 ^! U4 q/ C; z6 ~) `# U
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 v5 {) g5 c5 b1 }. Y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 Z6 x) e `& h7 Z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 f$ m: R9 e- g9 N0 A
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。4 Y [- I7 y: k* k+ Y$ w! _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ [, Q- X1 Q) _2 t7 \" v 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, E1 o& F( T2 R3 M4 Q2 @2 m$ u 7、下午三点,准时加餐。 & U: E, j e Y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" h* L# f$ r, W- z 8、橘子带着“白丝”吃。 $ V. }1 J8 ^& Z3 j" ^; n
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! j) m* n) z8 z- L( o# _
9、每天订个喝水任务量。
( ]9 G$ ~/ ~8 {5 j% w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: T% `- h) z( |
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
! e3 x" f3 s5 Y# j( A 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- y% o# k2 T" y7 H! b( j6 K3 x6 H
11、用热水漂洗肉块。
1 E" z+ }8 Z0 M# } 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ B/ t8 v8 ~( Q2 s" }& J- f. l 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * O' q. X) {; x2 O. ^. F6 c/ ^1 v" Q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 v) L) ^% A1 R4 k2 d% C
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 ~9 P% p8 W) Q* U
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 i8 f% t- u( \8 _& b8 y/ I
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 A3 D! @% Y& W6 ?: d5 J( ` T" b 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 I4 Z5 v+ Y$ w2 q/ \$ ]
15、睡前吃些高纤维食品。 v% ^* o X, O1 h% }
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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