|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # c. P1 F5 F: V0 X4 R
' }2 ?. u5 q# T1 A& f
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( j; [1 V. h/ k(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ H: t l% }5 T7 l( F# C* z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 ~' i( b8 `; O" `7 ^5 k# p& f
1、日本:
\: Q9 Z5 P0 g+ z U: n$ H粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ E. s: C( D, X/ Y; K7 d9 C2、 缅甸:
' x% d( I9 Q+ q0 k$ k2 I) P. _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
. D" X' ~$ ]/ d. j* _% @8 H], f' q4 T% Z4 R* t- `5 J/ s
. Y" f6 n0 y- j" k- L
5 _) P' |" Z5 P6 J
- }, ]" z, L" o
# K$ e6 g, s5 H- [3、越南:4 S' s. h7 I' g2 U0 ~$ X
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 ~+ a/ i/ B! ~ o' C7 l8 j' x) _
[]+ p, k) b6 _, E n4 z
0 x* o7 }) I/ {% ^- i
' a8 Y# q2 J% Z4 U, t( N" V' r9 O! ?7 A$ S8 f- Z2 f
5 _6 W. t* [( o9 {
4、新加坡:8 _6 n2 o8 g: y
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- M8 B- c* m9 d+ I3 C1 a5 u
- L. ]8 @" ]& s+ V
: Z+ q$ B8 }" a1 ` z+ K, F . p+ f3 E* T" l1 q
! M5 h I5 H# r, E! h z- j5、马来西亚:( F! i R- D$ m" n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
( f/ C, E" ^6 G& B! z% Y" ]$ H# }+ }! U( b9 d
7 P' a! t6 b& z% c7 `% @; N* n! Y7 s
6 ]1 \+ z& e2 G, s+ u
5 ?4 J1 c2 T& O$ v5 H
6、印度尼西亚:8 R3 O1 \+ ^4 k8 J H# P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
( D/ t- X. k9 r( }% I8 h" ]8 Z7 _, X" o8 k2 _3 N4 d: ~& l
- \8 ]5 h; Y. N! s O 6 F3 M3 O1 _6 q4 s* l
' i8 e: z; |# s- H
, N) v3 _% w; v o
$ N3 F- z9 u4 G$ G" R3 s
7、菲律宾:1 A" C- H; `1 x1 G( S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
2 }; W: X: G/ n$ m. G, A3 x- o3 r' @1 N- ]9 ^$ F
, l! c2 S. {+ U Z* t; |6 T% O " y5 P# F) I* ~, S# X+ u6 _- E3 b
8、哥斯达黎加:: N+ }' h5 }, B) P% |2 o$ D
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 Z4 g9 y1 ]0 @8 Q
, R* P @* h/ O0 \, u! g
* f+ p: d0 }6 T7 n9、 秘鲁:5 d- F( `1 U1 u
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 s& v7 K2 r# l/ `
$ v4 M( v$ f& a0 M. ]
3 ^! ^/ [5 r0 K% V6 J( k" D( `- f
: |# V/ P, w/ Q1 Y
8 d+ Y/ e# ~( d% R10、 墨西哥:
2 D/ @0 M2 |# m9 M: Q: k3 ^2 h7 U- A粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 F' L a9 ^( G9 `4 s: }* \! O
11、 拉美:# m3 `% Y* r& l, S! Z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% C4 F$ z9 P; p2 N2 F1 u' g
6 g/ z5 ^4 [+ B1 x
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|