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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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, p6 q! F9 ^- s0 Z |$ z3 }4 T4 D端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; z( {( G/ |" G+ y) g1 Q
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* O; _2 `1 O+ V$ ?3 J5 d4 v我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 ~5 w+ c5 i2 e0 o! p2 F$ y$ d$ C9 P
1、日本:
2 S8 h3 [0 q* C% y- }+ L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
J) z. i! @ E2、 缅甸:7 h1 c/ c8 y! A5 H- @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 a9 R0 @7 J8 T: H# i0 q0 \* o4 B
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3、越南:
; m& K, b- M* T) A O" _" ?3 E. C5 V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 ^$ S9 B4 A3 z+ Q5 w* ^3 m
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4 i- k( L% |9 \5 C4、新加坡:6 x+ M- i/ [; m- _, y+ q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ X/ w T* p. T& v
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5、马来西亚:
& z8 S/ M2 W- X8 t7 u) K3 t8 Y7 t人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:; {3 {; ~1 C' x3 q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:5 r+ ]9 |2 C2 T a' R/ i3 p
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ j1 G2 ~8 n# e- t! X6 e9 a
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8、哥斯达黎加:+ [2 g7 v% i& R- a; F, w" l2 R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 R/ I$ J8 \% t( V# h/ _5 H+ e
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" e) S' Z2 t7 i2 Z3 S: j5 P) b9、 秘鲁:
% U8 F- u9 N- a0 G F* w) }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:- }2 Z4 D- Z% M" x, f- f/ G) c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 ^' s8 U+ X+ K2 r; [! Y11、 拉美:
) h& T; R2 J+ S+ V3 |- P' Q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 q# y1 h, s$ o+ E: c& C7 P4 R
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