|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
3 t1 s" O$ C7 P5 v3 S4 I# D0 b
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO6 S, e7 }% C: N3 W0 r
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd( z2 W, D& @$ d2 B
% A! i0 q) H. S4 Z[size=3]準備食材有:) C: n! l8 p& m! R0 _- H8 |
8 i* p. I9 k" W5 A6 K2 q 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎): N$ y8 X. N" t, w/ }) m3 h# B
. m9 ~: [% o8 ~/ X E ^
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎). a* V. }4 w K( k: t) p/ c
(烹飪書上是用草菇~)
4 h0 R& G; k- m: h4 H/ |6 Q v5 e% I
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
* j! t0 a( o2 M* {3 [! p. @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
4 b4 f5 ^8 V0 i+ N. ~% y1 O# P0 e
[size=3]再來又到了調味料了:3 z4 o. y! q! ~( i: c
7 c% {2 e+ o) h: w+ ^ 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙. p9 A0 Y8 S6 e9 l
+ z4 P$ r/ v; [& _
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]8 I, I! i a4 x" d- v6 |. L$ }
$ [2 V, x# k q* F% G* G5 ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
* q: S3 }- L: d. M$ i) n. H; I
' N$ t/ `/ b4 g* @6 Y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
R5 Z' L/ |8 G! M, B( r! o; e. G: e j# T
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半), t+ L- s% `! `/ r6 v L
2 n' a! S9 @9 u
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]* l1 B* V, |6 ?6 M1 R" ^" u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL3 a: n& e5 G) C, }: X, _
- s( G7 L0 @3 y. u% b" G; Q& K& \0 p[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]8 Y& x4 c3 b9 N/ x) W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
$ `: B2 V% O" e* v. c
I2 L7 X1 \7 K( K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, i* w% q3 J! @; n5 f: z) ?3 Z7 F$ U) Z6 C1 z2 y
雞婆時間...............: i- g2 a$ [# `- W1 R! h' Q
0 F* K1 n7 ?7 U
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( e# b5 r1 D5 D" A: Y w! g8 _; a4 J2 \7 p. H0 B$ V3 [ I4 ^
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 E: n# \) J8 g1 r* R; g: t/ y8 g
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 `# F! {0 b/ v7 g2 |! N! |+ c3 t
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡