【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* u- I' q& L' b4 a[size=3]準備食材有:
/ N# T8 l( I/ T' A7 J; ~
3 _. U$ V" _. ~9 F* w1 A& L, \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 O! s, i0 d5 W. ](烹飪書上是用草菇~)

& h' X6 y  a$ W$ u1 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- u+ ^0 Z+ j) E# }6 S[size=3]再來又到了調味料了:

% V. B/ G8 o/ \' ?2 ?3 M$ ]                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& l: R  }  d+ I; N6 @$ h$ `
: {* w8 B( K7 ~# j! u1 c4 e) y  X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 K0 k* U$ w& P
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& c4 a+ ]* \3 b/ w& n$ n
/ r3 l3 e; {3 m, S& y5 f7 }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 y/ a) B! T8 W7 Y' H7 t6 M2 @% ~
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) N( H8 c1 o4 P0 Q0 x# Q& w4 m* M0 x! |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 ~% p8 @5 F; l6 N5 f8 j; v2 i% P& i
& \1 ^2 T3 D8 a  M3 H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, G9 ^+ e2 M' shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- K) Q1 }  M, H( r) ?
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( N" `" E& P: \/ k, r( v雞婆時間...............
5 T7 g, {+ X" ^8 h" |9 G) K* {
: N1 P0 J% I% b- g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 ]+ g3 z& o+ u/ b; b% ~" Z0 w* a- B. B
5 A! \% e! |, B! Z# _0 y8 t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: l6 e, c* w% g& _4 B
6 k2 w) y% z0 y  n　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~