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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) o) Z# _0 B X/ i
1 T! }$ g m: j( K6 K 重点二 ·牢记米饭的热能
1 u2 M, I2 y# \$ d$ ?4 l$ F* k/ u. v& J( Y# Z: A5 b
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 S8 n i! o' j) r$ q6 d1 K
( O/ g% ~) x) y" i 表一
! b5 m$ P$ ]& ]" \* C$ `( V9 b0 t% r K3 }/ l
米饭的份量 能量
; `8 A* }7 S* o7 [ 半碗 81kcal - t3 N( U2 X- P$ ]1 J
松松的一碗 163kcal
& N: z2 x0 ?/ w7 j 普通的一碗 244kcal # J8 K' D* i4 D
尖尖的一碗 326kcal ( y) M: Q+ X3 O) e7 s/ x
一盆饭 370kcal
8 q# w X1 m0 @ 一份便当 296kcal 2 }# } V9 R/ M
一个饭团 148kcal
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# b. d3 x" e% w+ y6 P 重点三 ·在饭中加料
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' ?) g' ^6 ^) L5 O* O* Q* ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; W- u Z8 K8 I9 D8 B 表二
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1 z8 X0 N1 X9 b M: e& p0 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- b0 W! ~6 d' ^' x! \ 蛋丝寿司饭 426kcal 9 D) H. k/ A/ _- F2 O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 P8 M+ [3 Z8 U8 ]# h$ @* T6 O 材料少的炒饭 575kcal ! t9 q% a" v8 e6 _, K) x+ e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * o4 k' A3 Q4 t/ m4 }, ?/ d
奶油饭 344kcal - F% a) I ]! {- I) G* \3 i
% s4 s: D# H3 c2 R4 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 \1 C: C* j2 l; U) V0 |+ e( E: j, |) M( O) _( Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39