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重点一 ·用小碗吃
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3 G K9 I; A* b+ I( N5 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 I: x* `6 Q% c% Y, b* ?3 x% q 重点二 ·牢记米饭的热能, g A/ ~5 y5 K- j
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- O3 }2 u! `' C0 _* V! g
3 b! P" I9 T7 E0 L* G 表一
9 J. V8 v: r5 e1 Q7 i# a% Y
( C) Q, }2 p7 M% W+ _( {4 h 米饭的份量 能量 7 h& \9 d0 l& i7 q5 o+ a( H
半碗 81kcal 3 }, I' Q7 P7 B/ Z H! K- U
松松的一碗 163kcal 6 @ ?7 i8 k5 D- p
普通的一碗 244kcal ; o. x" C# t0 L X8 y% Y$ m+ h
尖尖的一碗 326kcal
, s! q* l {7 _ 一盆饭 370kcal + K; h1 f3 D. D5 x; z
一份便当 296kcal
3 v8 B( f* a- K+ t* F 一个饭团 148kcal - ~8 h3 L; J' _2 b0 | t% R) {: q2 s
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二) }! W0 L& O3 K% A% v
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: _3 S( o# ?: {4 N9 x K 蛋丝寿司饭 426kcal 8 V: U6 n3 v& f6 \) @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( [. Z4 j7 J" e 材料少的炒饭 575kcal
) @8 B5 B8 F6 K* E4 N) s; i6 R! ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ x7 D! @% k7 q 奶油饭 344kcal & Z, O6 V& ]0 `/ }( D" m3 T
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39