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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: j* h4 U3 U/ H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) f/ T/ |/ ]" l
+ N9 X# L# D# r* x# p- c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* W, E- Q3 i1 w/ r) ^8 c
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属阴虚体质者:
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, W& H- ~3 y" z, ~; H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ R1 v( U" u* E9 t& f* @
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奶黄香粥" Q/ s8 F/ O) r- d/ I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. I7 |# j6 [, Q: E 配料:冰糖适量。$ R; {" M# i# u6 ^7 H# y4 x, y
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制作方法:$ Q; l. C; C" x9 T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 ?- }& v8 F; [& l! ~6 e p0 S/ D- W
0 \9 X. E1 e$ j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" s8 d& j" h+ i: S5 W+ P
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 p$ s* ?$ i/ `& w1 h7 j% k
$ D% @0 f( E9 V9 e' {, P6 \ 功效:清热润燥、养血调经。6 ~/ o f! d4 a+ Q; H' P0 j
# A; z! f8 x" F7 c$ ^ q! q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 E9 A6 k% t1 m& |* B7 Q" W$ }
$ b2 V" ^# i8 _ 属阳虚体质者:1 }! _; N! H, s0 X( v) P
9 J; i$ D' s, I7 `/ i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 O8 J5 ?, K5 z. M8 I: c5 a$ W
4 U+ y* S0 S2 N6 ^2 w- l2 u 黑糯米粥2 N8 j: F% [$ v& D K
. Z3 Q8 g% [4 I' j' p+ X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。6 `# ?( p) a- R/ @
0 x+ ~1 I3 w9 Q( i 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 s4 Y) w# }6 v" k+ x 【功效】温肾健脾补血调经
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+ L2 w z* j9 j0 x/ E- s H 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- i2 ~% W+ A0 }3 y2 l1 f
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ o" I$ Y4 t7 [0 m4 n1 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 t* Y" D- ^, ~. R2 b, I1 z8 d
! o9 a7 ~. G- S O$ E' J 属阴虚体质者:
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7 N7 E" w B( }8 a# u' N# p$ J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 K/ v7 @% f# ]2 h8 z& e$ o
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' z" R$ a; @ Y; z8 F4 h
6 k. I/ Q" h1 m3 j9 A' A% k, D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 ^8 r" i, U& V: E: L 【制作方法】7 s0 o' G( r2 r
7 i) P% F! A3 ^+ N 莲藕洗净,切块待用。! F/ R X! j5 T0 v, ]' x
$ P3 z" t9 n: w5 P/ L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 ?) L, K- I }1 t
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 g. S3 k: H. r
" b4 |# ^4 r; w- B f 【功效】滋阴清热凉血止血
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* R6 i7 R# n# w+ l) h# B$ Y0 Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& M/ V, r) U; L( i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 C9 E5 |- C( \* m6 M$ K6 {, a
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 c8 w7 X* g9 N8 @5 J+ z; }% i
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) P5 y# \+ W; j' F$ `0 t3 t
2 U+ j* I! f: a& @) U* T1 K 栗子去皮洗净待用。 c0 a' C9 r: i& I) F
3 O5 w" ~1 a, n# S, } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& L: R {9 g( P* U/ s1 k 【功效】健脾和胃益肾调经0 E6 J8 [. o$ O' e2 k( o2 H
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, |+ @/ \! O- {/ l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 p. M$ P t" Y# Y) K) E6 \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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