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女人气色不好吃什么?! G+ @5 w8 [: n9 B) @
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) @4 i; a( V* O) `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) R, U# g8 ?- O0 R$ p
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# y" [* |" b- e
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ I; K' f1 {# k$ d; Q4 T! u# ]
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属阴虚体质者:* t# i: I ]: X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 A" P( L7 O/ P& E6 | 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 `6 E, O# d# ?5 G
" w7 x7 Q( g' m8 s* W, _ 配料:冰糖适量。* [# n1 m3 x# z3 }8 d
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制作方法:- b$ `+ r; E8 G# [1 N! {7 r( P
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 ]; x# h0 b" R w' H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; }' k) r( I# ` P3 R$ N
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功效:清热润燥、养血调经。, M$ d, ?5 w! B1 q6 E0 y% g" A* E# {
6 `! x# h$ A% D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 H4 |: Y8 ^) P" b6 J
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属阳虚体质者:% C- K% z5 o3 a/ X% R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" g( y& X& z( C4 x, A7 T
: @0 q# W0 q3 M 【配料】红糖适量2 T" i/ C( P4 \
5 j x9 U+ _8 h% B( Q 【制作方法】- \! ?+ a; n& r/ Z5 v
: V; C+ n) B6 T( F 大枣洗净待用。6 g6 M5 O9 A( M, f" Y+ n
: i* ^1 U. G+ P$ U" i 桂圆去皮洗净待用。; y# g5 d, e1 J" k
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ A1 E* m. j" p* [) ~* U 【功效】温肾健脾补血调经5 a: T3 v* n9 ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 x+ K* h; r& s8 C+ Y4 Y# M
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* {' A; u" g; @ |) x
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 }8 m7 L, r8 l' @
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属阴虚体质者:8 x% n5 w' K. w9 J \. Q
Y5 q' m$ z4 m# a" \5 N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 B' i- m/ }" b& I% o7 y% u
' d# i! N; g4 R6 E$ \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! Q) [1 g, A* P6 g+ \/ v
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莲藕木耳老鸭煲0 H' _3 w7 }6 N7 w' n
1 u% P0 k, H) n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 o5 [0 R% N0 e: l8 K _. c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】. ~( _4 E" Z9 |7 l
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莲藕洗净,切块待用。
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2 Y- ^ M" G$ a3 k/ [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ f* B" s' q& J- |4 S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 `4 N; @" d8 t' w
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# g, e/ Z' K; Y% V( F' i/ y- u& Q
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 M9 l' q5 F7 A" |
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。8 W- m0 B; i, J8 R. |$ C4 q* _
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经* o" l( G6 T4 \
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! `% ?8 O5 ]6 x2 i, w) S0 c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& S' o4 m G8 S! X' x/ p
3 R; u- c) {) b8 z6 P8 ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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