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女人气色不好吃什么?6 M# M* q: Y5 \- g4 Z5 C1 j
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, `) o1 H# s7 I/ s5 R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 I: w9 s+ B, u 奶黄香粥
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/ z# N2 Z6 C9 U4 V% A) C, `. ]4 D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 @& S8 W8 c: f 配料:冰糖适量。
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, y! T& Q4 K' h+ J9 X1 q! w 制作方法:8 n6 U9 l- d" I% A3 i
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& R* `0 s N, R; B
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 R: y5 |. t# B& x5 Z0 h- I
1 D s% T0 M- l. o2 u/ ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 a& X) _) ]- ~0 O# {8 m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 }* a1 r$ g3 l4 b
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属阳虚体质者:
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! ~0 x1 O: E a7 m7 e+ C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 {5 `3 O9 Q: V# R5 E+ R: Y 黑糯米粥9 U4 i$ B8 S( @4 ^+ U- \/ A
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' d+ w1 f$ \ K$ e+ Q
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【配料】红糖适量$ z* ^+ a( f: @5 ^
- h1 |6 ?, G8 _( L! f 【制作方法】7 X7 X+ Z# l+ E m
4 ]0 ~6 A7 Q' V, }- C) d+ A% f2 z 大枣洗净待用。9 i! j7 D8 K) R$ \* t6 ?. K8 o/ s9 N
: \6 Q1 ?8 t& q# J9 F A* u) _ 桂圆去皮洗净待用。
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2 O0 i+ z" g0 |. k2 ]+ U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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. ~ Q1 e0 k9 b% e. q) _# r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 v$ ]0 \- X9 m4 l; y1 K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- ?/ t7 _7 U& C& ?
: H3 ?$ N0 S. _# F' g" G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 _' N! Q) n7 o7 H8 g% t, I, R ]
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属阴虚体质者:9 ]. ]& G: x2 J# W* A1 V7 G
5 g- g/ U# K" k4 _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( W/ j4 T1 w+ _+ i- t' M
, ]0 d" k( X0 j- z$ B$ o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# \/ w5 c9 U0 g) z6 b& S! ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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7 z, ~6 q1 h; Z; e* c 莲藕洗净,切块待用。$ ]6 I: I5 U- F0 j- e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 ^ U& Z5 }! K7 n
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【功效】滋阴清热凉血止血" }: C# b$ F% C. }! ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' w+ ?, W. q( @% I2 ]+ r 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" h9 A) }1 O+ ], B- s6 K
( V2 E( R+ V6 D9 u, c- G 【配料】生姜料酒精盐适量% j5 L3 q$ i0 X" k( g
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 t( ]6 I- p' W
0 I: ?# q: n, G7 @# k9 b/ _ 栗子去皮洗净待用。/ x2 n" F$ q9 C5 t6 o1 K
7 u( }6 O, Z1 n9 p, B% I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. u3 e* \) A& U& ?9 L& K( Z, n
( T2 J7 v) Z& E2 j 【功效】健脾和胃益肾调经# p T9 n$ H3 W7 J/ K
0 ~( B" q& D1 ?9 D" @( ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 S$ g" K/ z; l+ q. y4 r$ S
# ~# O5 T3 Y/ P& Y! r$ b 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 B1 X/ j1 O4 S" j% E2 H5 [. P0 w9 r
5 Z; y! [- r# K1 z8 h& }0 Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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