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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 }7 g# F6 H5 f) ~# J
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ ^4 a1 }! E8 g9 ~ ^( z. g
# c: c) l7 Y) D5 s/ j$ v8 v/ H, L[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]2 A `9 G' m( F9 Q, i2 t& N D
: x1 z" W4 X5 A! D$ {% b[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# T1 \. T0 C8 F3 X5 ?
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 1 @1 C. A1 H b& v2 V0 K7 r[color=#ff6600]做法： ; `! I3 _, s5 }2 n[/color]1、首先要将高汤煮沸 $ }7 z2 a9 B3 V k# P2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 1 Z9 ?: T# D r$ x
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 , P: A% x) i6 T) G* d' c i: p1 Q( q% @
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 % @5 a& o( n8 ^( O' ]' a: q% a
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 6 g$ I: S% {% D
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里# m$ e' ]/ H" i/ R
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。9 k: p! V0 W1 g. \( e/ e4 Y" k
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56